Fajitas de pavo al horno + sopa de camote rostizado

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    112g de pechuga de pavo con verduras + 1 taza de sopa de camote

Te tenemos una comida completa, disfruta de unas fajitas acompañadas de sopa de camote perfectas para los días de frío en casa. La receta de Fajitas de pavo al horno + sopa de camote rostizado se cocina en un solo paso.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    513 kcl
  • Proteinas:
    32.3 g
  • Lipidos:
    26 g
  • Colesterol:
    76 mg
  • Carbohidratos:
    45.7 g
  • Fibra:
    8.1 g
  • Calcio:
    127 mg
  • Sodio:
    695 mg
  • Hierro:
    4.2 mg
  • G. Saturadas:
    4.9 g
  • G. Monoinsaturadas:
    12.2 g
  • G. Poliinsaturadas:
    6.7 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 180º C.

2 Step

Coloca los cubos de camote en una charola, báñalos con el aceite de oliva, espolvoréalos con el romero, sal,pimienta y hornéalos durante 35 minutos.

3 Step

Mientras tanto, mezcla en un tazón el aceite de aguacate con el orégano, la pimienta de cayena y sal; incorporalas fajitas y revuelve bien.

4 Step

Transcurrido el tiempo, retira la charola, dale vuelta alos cubos de camote y acomódalos en un extremo dela charola, liberando espacio para colocar las fajiltas depavo con los pimientos y la cebolla.

5 Step

Hornea entre 15 y 20 minutos más, hasta que el pavo dore y esté bien cocinado al centro.

6 Step

Reserva las fajitas calientes.

7 Step

Pasa los cubos de camote a tu licuadora, añade el caldo,la ralladura de limón y licua hasta obtener una sopa cremosa y tersa.

8 Step

Sírvela caliente y decórala con hilos decrema y las semillas de girasol.

9 Step

Disfruta de tu sopa junto con las fajitas, las tortillas demaíz calientes y la salsa de tu preferencia.